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花甲粉丝煲的做法

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好久没吃花甲螺了,今天给大家分享一道好吃的“花甲粉丝煲”,味道很赞,花甲跟粉丝就是绝配,我一个人可以吃一大锅!
这道菜的做法是非常简单的,不用考虑刀工不好什么的,厨房小白一样能做出来的美味,没吃过的赶紧试试吧,我保证非常好吃。
花甲螺的营养价值非常的高,不仅味道鲜美,含有人体所需的高蛋白、高微量元素、高钙、高铁、少脂肪的营养特点。还具有通便、胆固醇、滋阴明目、益精润脏等疗效。

食材明细

主料
  • 花甲螺 适量
  • 粉丝 一把
辅料

花甲粉丝煲的做法步骤

  • 花甲粉丝煲的做法步骤:1
    1
    花甲螺买回来用海水浸泡三小时,让它吐尽沙(再次清理干净)。
  • 花甲粉丝煲的做法步骤:2
    2
    蒜切末,姜切丝,小米辣切小段,葱切小段。
  • 花甲粉丝煲的做法步骤:3
    3
    粉丝放清水里浸泡15分钟,让粉丝变软。
  • 花甲粉丝煲的做法步骤:4
    4
    锅热油,倒入蒜末、姜丝煸炒出香味。
  • 花甲粉丝煲的做法步骤:5
    5
    再把处理好的花甲螺倒进锅里,开水没过花甲螺。
  • 花甲粉丝煲的做法步骤:6
    6
    倒入料酒、生抽、陈醋、耗油、白糖调味搅拌均匀。
  • 花甲粉丝煲的做法步骤:7
    7
    用中火煮(至花甲螺陆续开口)
  • 花甲粉丝煲的做法步骤:8
    8
    然后放入粉丝扒匀煮2分钟。
  • 花甲粉丝煲的做法步骤:9
    9
    最后放入小米辣,撒上葱花即可。

小窍门

一道好吃美味的“花甲粉丝煲”就这么简单的做好了,非常的好吃,还记得我曾经一个人自己吃了一盘,肚子差点受不了!
小提示:
1、没有海水就加盐到水里,效果都差不多一样的。
2、这道菜我没有放盐,感觉味道刚刚好,要是口味比较重的话独自加盐吧。
如果您有更好的方法,可以留言一起互相学习哦!
(原创图文,欢迎朋友们转发分享!)
来自 美食天下 吃货🍲小④哥 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜   家常菜   海鲜  

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