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朝阳冬瓜馅大蒸饺

朝阳冬瓜馅大蒸饺的做法

2张图片

“皮薄馅大，一口咬下去满嘴汤汁，清香爽口。”

食材明细

主料

冬瓜适量
香菜适量
猪肉馅 适量
面粉适量

辅料

葱花适量
姜末适量
豆瓣酱 2匙
酱油 2匙
蚝油 2匙
花椒面 2匙
盐适量

清淡口味
蒸工艺
一小时耗时
高级难度

朝阳冬瓜馅大蒸饺的做法步骤

1
冬瓜切成碎，香菜也切成碎
2
和面，一边搅拌面粉一边加温水，最后用手揉成面团
3
调制肉酱，将肉馅下锅，开小火，依次加入葱花酱油等配料，炒至出油即可。
4
调馅，将肉馅加入到冬瓜碎和香菜中，混合均匀，尝尝味道，可根据口味再加入少许盐。
5
包饺子，至于包制方法可以去网上查询，东北饺子特点就是皮薄馅大味足！包好了就可以上锅蒸了。
6
冬瓜比较好熟，蒸二十分钟左右即可。
7
咬一口，汤汁不停往外流！

来自美食天下逐梦天使的作品

使用的厨具：蒸锅

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