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蜜汁豆干
蜜汁豆干的做法步骤
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1买这种无味的白豆腐干。 -
2一块切8个小方块。
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3锅烧热下适量油，入豆干煎或煸炒至表面金黄。
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4一面金黄翻面再让另一面金黄。
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5锅中留少许底油，下入1大匙糖小火炒化，继续加热至冒泡，颜色变深黄。
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6然后下入豆腐干炒匀上色。
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7锅中加入漫过豆腐干2/3的水，接着加入老抽、盐和蚝油，大火烧开后小火炖煮。
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8让豆腐干入味。当汤汁变少时不停翻炒大火收汁，汤汁都收干了关火。
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9拌匀，撒上熟芝麻即可。
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10恩恩恩，味道浓郁，甜甜咸咸好滋味~~~喜欢吃有嚼劲一点的将豆干平摊在盘中自然风干一夜。
