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家常土豆丝

家常土豆丝的做法

1张图片

“北方人对土豆有天然的好感，怎么吃都吃不够”

食材明细

主料

土豆一个
猪肉一小块

辅料

盐一匙
蒜三颗
葱一根
酱油一勺
五香粉 一小撮

咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

家常土豆丝的做法步骤

1
蒜葱切好备用
2
猪肉切丝，放入碗内用五香粉、酱油、花生油腌制一会
3
土豆切丝，用清水冲洗几遍，把淀粉洗掉，炒起来不粘锅（忘记拍照）热锅凉油炒腌好的肉丝
4
肉丝炒熟，放入土豆丝快速翻炒，再放入蒜碎，几乎炒熟再放葱丝
5
大火🔥一起翻炒片刻，出锅即可

小窍门

喜欢吃辣的，就在炒好肉丝时放入辣椒，香辣味太赞了，可惜我家宝贝不吃辣，就没放辣椒

来自美食天下粗茶淡饭59 的作品

使用的厨具：炒锅

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