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豆豉双椒

豆豉双椒的做法

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“常年在外生活，一向能吃辣的我饮食习惯也在悄悄发生着变化。生活中少不了辣，但是吃太多辣的又容易上火，青椒倒是不错的选择。”

食材明细

主料

青椒 2根
红椒 1根

辅料

盐适量
大蒜 4瓣
生抽 1小勺
老抽半茶匙
豆豉一茶匙
小葱一根

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

豆豉双椒的做法步骤

1
将所有的材料准备齐全。
2
青红椒用刀拍扁，去籽。
3
纵向用刀尖划几刀，再切成段。
4
锅中放入花生油，然后放葱，蒜，豆豉爆锅。
5
放入青红椒，大火翻炒
6
炒至青椒变软后调入盐，老抽和生抽。
7
用锅铲以划圈的方式按压青红椒，微微有点焦黄出锅。
8
很下饭哟。
9
喜欢豆豉的亲绝对不能错过。
10
成品。

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使用的厨具：炒锅

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