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毛豆炒雪菜的做法

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炎炎夏日,吃饭没食欲怎么办?果子给你推荐一款雪里蕻做的家常小菜,特下饭。

雪里蕻我家每年冬天会腌上满满一大缸,有时侯家人食欲不振,我就会取一些雪里蕻炒肉丝、炒豆腐、炒毛豆,家人会足足吃两大碗还收不住嘴。此时也正是毛豆上市季节,毛豆营养丰富,和雪里蕻搭配制作简单又好吃。快来一起做起来。

食材明细

主料
辅料

毛豆炒雪菜的做法步骤

  • 1
    准备好食材
  • 2
    毛豆洗净,也可以开水锅内焯一下
  • 毛豆炒雪菜的做法步骤:3
    3
    葱和干辣椒切好
  • 毛豆炒雪菜的做法步骤:4
    4
    雪里蕻切碎碎的
  • 毛豆炒雪菜的做法步骤:5
    5
    热锅注入油,烧至6分热,毛豆下锅,放入红干椒一起翻炒一分钟
  • 毛豆炒雪菜的做法步骤:6
    6
    倒入3克生抽继续翻炒
  • 毛豆炒雪菜的做法步骤:7
    7
    加入雪里蕻一起翻炒一分钟
  • 毛豆炒雪菜的做法步骤:8
    8
    撒入葱花炒匀,因为雪里蕻就是腌制的,所以不用另外加盐
  • 毛豆炒雪菜的做法步骤:9
    9
    装盘,美味即享!配上一碗米饭或米粥,味道真的好吃的不要不要的哦!

小窍门

因为雪里蕻就是腌制的,所以炒制的时候不用另外加盐
来自 美食天下 开心果子365 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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