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酿南瓜花

酿南瓜花的做法
“阳台上种的南瓜,开了好多花,大部分都成为餐桌上的美味,这不,南瓜花系列之二出炉了:酿南瓜花。

推荐理由:做法方便,食材营养丰富,成菜颜色鲜、味清淡、质软嫩,非常好吃😄😄😄”

食材明细

主料
辅料

酿南瓜花的做法步骤

  • 酿南瓜花的做法步骤:1
    1
    南瓜花除去花蕊、花托,撕去花梗外层老茎,小心地清洗瓜花。
  • 酿南瓜花的做法步骤:2
    2
    瘦肉剁成末,香菇切细丁,和豆腐、葱花一起放在大碗里
  • 酿南瓜花的做法步骤:3
    3
    加淀粉、盐、料酒、生抽、蚝油搅匀和成肉馅
  • 酿南瓜花的做法步骤:4
    4
    将肉馅酿入南瓜花中,将花瓣向内折
  • 酿南瓜花的做法步骤:5
    5
    锅中放水烧开,把酿好的南瓜花放到蒸架上蒸10分钟
  • 酿南瓜花的做法步骤:6
    6
    蒸好的酿南瓜花
  • 酿南瓜花的做法步骤:7
    7
    锅中放油,下入蒜末煸香
  • 酿南瓜花的做法步骤:8
    8
    放入鲜汤、精盐、料酒、少许生抽烧沸,再下蒸熟的酿南瓜花烩一分钟,下水淀粉勾薄芡
  • 酿南瓜花的做法步骤:9
    9
    成菜颜色鲜、味清淡、质软嫩。
来自 美食天下 清水淡竹 的作品
所属分类: 热菜 家常菜

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