手机访问
黑加仑全麦咖啡核桃面包 独家
黑加仑全麦咖啡核桃面包的做法步骤
-
1黑加仑干加入朗姆酒拌匀泡至朗姆酒完全吸收。 -
2后油法将面团材料混合揉到可以拉出大片薄膜，室温发酵。
-
3发酵至两倍大，按压排气分成2份，分别滚圆，盖保鲜膜松弛20分钟。
-
4取其中一份擀成长方形，压薄底边，撒上黑加仑和核桃碎。
-
5自上而下卷起，收紧收口，放温暖湿润处发酵。
-
6发酵至2倍大，表皮刷蛋液，撒芝麻。入预热好的烤箱180度中层25分钟左右。
-
7成品
-
8成品
-
9成品
