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红糖发糕首发

红糖发糕的做法

2张图片

“一道很简单的发糕，口感松软香甜，做起来超级快手，不介意泡打粉的朋友可以试试哈！”

食材明细

主料

普通面粉 200克
红糖 50克

辅料

甜味口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

红糖发糕的做法步骤

1
红糖加开水，融化。
2
混合面粉和泡打粉。
3
加红糖水，搅拌至面糊细腻无颗粒。
4
将面糊装入模具，摆入蒸锅，撒芝麻。
5
水开上汽后大火蒸15分钟，关火后，焖5分钟再揭盖。
6
个个笑开花的发糕。

小窍门

关火后焖5分钟再揭盖是为了防止蒸好的发糕塌陷。

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使用的厨具：蒸锅

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