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最流行鸡蛋新吃法~不负蛋黄不负清

最流行鸡蛋新吃法~不负蛋黄不负清的做法

2张图片

“蛋白部分当做盅，吐司作底座，酸爽的泡菜和蛋黄碰撞出独特风味，有趣又美味的泡菜金枪鱼镶蛋，搭配清爽红提椰子水和全麦餐包，也是拥有丰盛营养的一餐！吃完上班都觉得愉快了不少呢~~”

食材明细

主料

辅料

黑胡椒 适量

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

泡菜金枪鱼镶蛋的做法步骤

1
锅内加入水把鸡蛋煮熟，因为蛋白要做成容器，所以尽量透。常温蛋煮五分钟，冷藏蛋煮七分钟。
2
取出蛋黄，加入金枪鱼罐头搅拌均匀。
3
把泡菜切成小段，和蛋黄、金枪鱼拌匀。
4
吐司挖出四个洞，把搅拌均匀的泡菜、蛋黄、金枪鱼填充到蛋盅里。
5
撒上黑椒粉调味，切少许葱丝点缀就完成啦~别忘了搭配红提椰子水和全麦餐包更健康哦~

来自美食天下朝食集的作品

使用的厨具：煮锅

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