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家庭版麻辣小龙虾

家庭版麻辣小龙虾的做法

2张图片

食材明细

主料

小龙虾 500克

辅料

料酒两勺
生抽两勺
盐两勺
白糖一勺半
火锅底料 （麻辣味）一块
葱一段
姜一块
蒜瓣适量
清水适量
干红辣椒 一把
麻椒一把

麻辣口味
炒工艺
三刻钟耗时
普通难度

家庭版麻辣小龙虾的做法步骤

1
小龙虾清洗干净
2
炒锅里坐水，放入盐和料酒
3
烧开之后放入小龙虾，直到再次水烧开关火
4
烧开之后捞到清水里面过凉
5
葱切段，姜切大片，蒜瓣准备好
6
干红辣椒备好
7
麻椒和火锅底料准备好
8
炒锅坐油烧热
9
先放入火锅底料炒至融化
10
然后放入葱姜蒜炒香
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之后倒入小龙虾翻炒
12
然后放入盐白糖料酒生抽白醋，翻炒均匀
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倒入没过龙虾的清水，大火烧开之后转中火，烧到剩一点汤汁的时候即可
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成品图
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成品图

来自美食天下 YK演堃的作品

使用的厨具：炒锅

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