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辣炒鱿鱼卷

辣炒鱿鱼卷的做法

1张图片

“无辣不欢的小伙伴们有口福啦！”

食材明细

主料

鲍鱼适量

辅料

料酒适量
辣椒酱 适量
盐适量
白糖适量
生抽适量
鸡粉适量

中辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

辣炒鱿鱼卷的做法步骤

1
鱿鱼洗干净，去头和去除表面薄膜，打花刀做鱿鱼卷。
2
然后切小。
3
锅中注入适量清水，加少许的料酒和放几片姜，烧开后放入切好的鱿鱼快速焯一下，然后捞出沥干水。
4
炒锅内倒入油，烧热后，调入辣椒酱和水，翻炒均匀。
5
放入盐，白糖，生抽，鸡粉，翻炒均匀。
6
然后再放入焯好的鱿鱼，大火煸炒。
7
看到酱都裹到鱿鱼卷上了撒上葱花就可以出锅了。
8
装盘，上桌，开吃，很美味！

小窍门

材料适量，是根据你们自己的口味来定！

来自美食天下迷妹0508 的作品

使用的厨具：炒锅

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