蒜茄子
蒜茄子的做法步骤
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1在超市买的!据说是专门的蒜茄子!普通的长茄子也可以! -
2我用了大概半个蒜,用做蒜泥工具做的 -
3茄子上锅蒸,蒸到里面软糯为止!大概15分钟 -
4将油放锅中炒香花椒和红辣椒,喜好辣的可以将辣椒切碎 -
5最后将香菜香葱蒜末和花椒油辣椒加盐拌匀 -
6将茄子中间破开 -
7将料放茄子中!如果不控制盐的使用可以在茄子表面撒一层盐!这是小时候吃的咸蒜茄子!然后放入冰箱冷藏! -
8大概一个晚上时间,第二天拿一条当小咸菜吧








