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腐竹炒木耳

腐竹炒木耳的做法

2张图片

“一款简单的家常菜。”

食材明细

主料

腐竹 65g
尖椒 1根
八朵木耳 10g

辅料

葱适量
姜适量
花椒适量
盐适量
生抽适量
醋适量
香油适量

咸鲜口味
炒工艺
数小时耗时
普通难度

腐竹炒木耳的做法步骤

1
准备食材
2
泡发木耳
3
泡发腐竹
4
腐竹斜切成段；尖椒切滚刀块
5
爆香葱、姜、尖椒、花椒
6
放入腐竹炒
7
放入木耳炒
8
调入盐、生抽，可倒入一点水焖炒，出锅前调入醋和香油
9
OK

小窍门

腐竹要泡至无硬芯

来自美食天下 Qiuyue0815 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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