大白菜秧子炒蟹味菇
大白菜秧子炒蟹味菇的做法步骤
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1准备好原材料; -
2热锅凉油,放入蒜片进去爆香; -
3再放入蟹味菇进去煸炒; -
4炒至蟹味菇微微发软后加入大白菜秧子进去炒; -
5微微变色后加入适量的盐调味; -
6翻炒均匀即可盛入盘中。 -
7端上桌了。
小窍门
1.大白菜秧子叶片如果比较大,可以先整个洗,炒的时候再将它手折成小段,避免营养的流失;2.先炒蟹味菇,炒到微微发软后加入青菜叶进去翻炒;大火爆炒,速度要快,微微变色后既可以加入盐,翻炒均匀即可。







