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烤羊肋扇

烤羊肋扇的做法

1张图片

“烤羊肉世界级美食之一，哪里都有烤羊肉。烤全羊就少了很多了。有兴趣的朋友看看，多提宝贵意见。谢谢”

食材明细

主料

羊肉大概40斤左右（整羊一只）

辅料

料酒适量
烧烤腌渍料 两包
孜然少许
茴香少许
辣椒面 个人酌情考虑
香菜一两

微辣口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

烤羊肋扇的做法步骤

1
羊肉洗干净，穿在烤肉签子上
2
肉厚的地方划刀，将料酒与腌渍料涂抹均匀
3
炭火烧足后，将羊肉放进烤炉，不停的翻转。及时涂抹油
4
烤一小时后即可，撒上香葱，香菜即可
5
看着几个小家伙们啃的香呀
6
一会就没了😔

来自美食天下济南二哈的作品

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