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夏烤彩蔬

夏烤彩蔬的做法

1张图片

“夏天就是要清爽一些，各种果蔬，不止让口味清爽还要让视觉清爽。
帕玛森芝士的话，烤好后，再撒上一些，让味道突出。”

食材明细

主料

青瓜半根
茄子半个
云南小瓜 半根
西红柿 1个
杏鲍菇 1个

辅料

帕玛森芝士 50g
盐 1小勺
黑胡椒 1小勺
橄榄油 1勺

咸鲜口味
烘焙工艺
半小时耗时
普通难度

夏烤彩蔬的做法步骤

1
准备好食材，分量每样半个其实就差不多够了
2
食材都切片，注意茄子会氧化变黑得泡在水里
3
除了青瓜和番茄外的蔬菜，用盐、橄榄油、黑胡椒和芝士碎拌一下
4
码在容器里面，最后可以再撒上一些芝士或者不撒
5
烤箱180°烤20分钟左右即可
6
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小窍门

1.肉食动物可以加适量的培根或者火腿
2.用硬质的芝士会好一点哦，用帕玛森芝士粉也行

来自美食天下 HumiL 的作品

使用的厨具：电烤箱

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