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蒜薹炒肉的做法

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蒜薹性温,具有温中下气,补虚,调和脏腑,以及具有活血、防癌、杀菌的功效,对腹痛、腹泻有一定疗效。
蒜薹含有辣素,其杀菌能力可达到青霉素的十分之一,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用,可以起到预防流感,防止伤口感染和驱虫的功效。

食材明细

主料
辅料

蒜薹炒肉的做法步骤

  • 蒜薹炒肉的做法步骤:1
    1
    1蒜薹洗净掐段,肥肉切片,瘦肉切丝。
  • 蒜薹炒肉的做法步骤:2
    2
    2热锅下肥肉煸出油,在下瘦肉煸炒(乐宝喜欢煸出来的口感,所以没放生粉)
  • 蒜薹炒肉的做法步骤:3
    3
    3煸炒至黄,肉特别香,然后起锅。
  • 蒜薹炒肉的做法步骤:4
    4
    4下蒜薹炒至断生,不喜欢这种口感的朋友可以多炒下。把肉倒回锅放盐鸡精跟蒜薹一起翻炒下,就可以起锅了。
  • 蒜薹炒肉的做法步骤:5
    5
    成品图
来自 美食天下 乐宝媽 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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