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葱烤大排

snow🌸_bCvIuy

葱烤大排的做法

1张图片

“昨天边吃饭边看美食节目，我老公说自从我婆婆不烧葱烤大排了，也很久没有吃了，浓油赤酱从小吃到大。想想好像是没有做过这道菜，那么今天就满足一下老公这个要求吧。”

食材明细

主料

大排 500g

辅料

鸡蛋一个
生抽适量
蚝油适量
淀粉适量
老抽适量
盐适量
小葱 50g
白糖适量
生姜几片

葱香口味
烧工艺
一小时耗时
普通难度

葱烤大排的做法步骤

1
大排洗净，用刀背稍微拍松
2
生姜，鸡蛋，蚝油，酱油，白糖，淀粉腌制大排
3
调好味的大排放入冰箱腌制入味1小时
4
油锅把小葱爆香，大排两面煎至5分熟，加水，生抽，老抽，白糖大火烧开煮10分钟，转中火慢慢收汁即可装盘。

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使用的厨具：炒锅

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