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孜然烧大鱿鱼的做法

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第一次看到它时表示不认识,回来网上找攻略居然没有,然后就自己想怎么做就怎么做咯,呵呵呵,做出来还真不错,孩子看到问这是什么菜看起来很好吃的样子,我说你尝尝,不吃辣的人居然忍不住一个接一个吃起来,边吃边要喝水还要吃。

食材明细

主料
辅料

孜然烧大鱿鱼的做法步骤

  • 孜然烧大鱿鱼的做法步骤:1
    1
    买回的两根大鱿鱼须,好长好大......
  • 孜然烧大鱿鱼的做法步骤:2
    2
    切段,焯水。
  • 孜然烧大鱿鱼的做法步骤:3
    3
    过凉水,青红椒切块。
  • 孜然烧大鱿鱼的做法步骤:4
    4
    热锅放生姜孜然辣椒花椒碎(这里的孜然辣椒花椒碎是我自己用手磨的,不是机器打出来的,炒菜烧菜口感很好)煸炒,在放点豆瓣酱。
  • 孜然烧大鱿鱼的做法步骤:5
    5
    大鱿鱼下锅翻炒片刻。
  • 孜然烧大鱿鱼的做法步骤:6
    6
    放青红椒翻炒,放盐鸡精老抽糖调味,辣椒断生就可以起锅了。
  • 孜然烧大鱿鱼的做法步骤:7
    7
    成品。
来自 美食天下 乐宝媽 的作品
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   学生  

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