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煎酿香菇

煎酿香菇的做法

1张图片

“第一次做这道菜，我们家二个宝贝特别爱吃哟。”

食材明细

主料

肉末 150g
香菇 10朵

辅料

盐 1g
油 20g
姜末 1g
生抽 2勺
白糖 1g
水 150ml

咸鲜口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

煎酿香菇的做法步骤

1
肉末加入姜末淀粉少许油和盐搅拌匀腌制10分钟
2
香菇洗净，取冬菇蒂
3
生抽2勺，白糖1g，淀粉1勺加入清水拌匀备用。
4
将肉末酿入香菇里
5
锅里倒入油，将酿香菇有肉的一面煎金黄
6
翻面煎香菇的一面
7
倒入准备好的调料汁。焖至收汁
8
成品
9
成品

小窍门

装好肉馅的香菇要先煎有肉的一面定型

来自美食天下周小白m 的作品

使用的厨具：平底锅

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