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特级初榨橄榄油香煎三文鱼的做法

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三文鱼的口感非常重要,因此人们往往选择很“轻”的烹饪方式去处理。
但如果处理得当,比较深度加工的三文鱼,更适合中国人的口味。
淡淡的香草味和蕃茄的芬香,橄榄油淋在新鲜的三文鱼上,让三文鱼的外观及口感更佳,入口柔软润滑,回味无穷。

食材明细

主料
辅料

香煎三文鱼的做法步骤

  • 特级初榨橄榄油香煎三文鱼的做法步骤:1
    1
    准备好所有的配料
  • 特级初榨橄榄油香煎三文鱼的做法步骤:2
    2
    平底锅预热,倒入enjoi澳享特级初榨橄榄油,放入三文鱼块,在鱼块上撒少许盐和胡椒,用小火煎,直到整个鱼块煎熟(呈白色状态)
  • 特级初榨橄榄油香煎三文鱼的做法步骤:3
    3
    把煎好的三文鱼块也摆入盘中,撒上少许澳享特级初榨橄榄油、柠檬汁和香芹叶,配上青酱汁浇淋

小窍门

1、三文鱼的辅味选择,可根据自己的口味,调制自己喜欢的酱汁
2、用橄榄油煎三文鱼,能够保持肉质的鲜美与原味
3、柠檬汁对于提味有着很大的帮助
来自 美食天下 enjoi澳享 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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