杏鲍菇焗蛋
杏鲍菇焗蛋的做法步骤
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1杏鲍菇切丁(5mm左右为宜);取五花肉糜或五花肉切丁均可;蒜两瓣切片备用,炒锅加少许油,用蒜片爆香后放入杏鲍菇丁和肉糜翻炒,翻炒至五成熟后放入豆瓣酱,继续翻炒 -
2翻炒至菜品上色后盛入容器中备用 -
3将鸡蛋打入炒制好的菜品中 -
4将蛋黄划散至铺满菜品后,放入烤箱(底层,上下层加热,170度,20分钟) -
5叮叮叮,做好啦啦啦^o^
小窍门
这道菜的咸淡主要靠豆瓣酱来依个人口味调,所以我没放盐,如果口重放盐也是可以哒,这里我用的五花肉做起来比较香,如果减肥的话换成瘦肉丁也可





