花样苹果酥
花样苹果酥的做法步骤
-
1备酥皮材料
-
2苹果馅是用4个苹果切碎,小火煮至泥状,收干水份后加入适量的糖与麦芽糖做成,再混进葡萄干,分成11个小剂,待用
-
3黄油与糖一起打至均匀发白
-
4加进蛋液
-
5打发均匀
-
6低筋粉过筛加在糖油混合物中
-
7所有酥皮材料混成面柸
-
8把面柸也分成11小份
-
9取一面坯摁偏
-
10放一个苹果馅
-
11修整成小方块
-
12排放在烤盘中
-
13烤箱170度先烤20分钟,取出翻到另一面再烤20分钟
-
14取出晾凉即可食用
