红丝绒欧克包
红丝绒欧克包的做法步骤
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1把主面团里除了黄油外的所有材料倒入面包机里,启动揉面上程序,大约28分钟 -
2大约10分钟的时候放入黄油继续揉面程序 -
3揉面程序结束后把揉好的面团取出,能拉出薄膜 -
4放入盆中于温暖处发酵至两倍大 -
5发酵好的面团取出揉揉排气后搓成长条 -
6分成四等份 -
7欧克皮的材料全部放入碗中揉滋润 -
8也分成四等份 -
9取一块擀成圆薄片 -
10盖出花型 -
11揭掉多余的面皮,把红丝绒面团包进去 -
12收口向下放入烤盘 -
13做了四种花型的 -
14二发至两倍大喷上少许清水 -
15烤箱150度度提前预热10分钟,放入烤盘上下火烤20分钟后取出 -
16成品 -
17成品 -
18成品 -
19成品 -
20成品




















