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零失败原味蛋挞

by 喬瑋
零失败原味蛋挞的做法
配方是个人根据经验改良的~

外脆里嫩的蛋挞君,不来一只吗?

食材明细

主料
辅料

原味蛋挞的做法步骤

  • 1
    牛奶加热(为了方便,建议直接冲奶粉),在热牛奶中加入糖,搅拌至溶解,再加入淡奶油,搅拌均匀后加入蛋黄,再搅拌均匀
  • 零失败原味蛋挞的做法步骤:2
    2
    将(牛奶、糖、淡奶油、蛋黄)的混合物倒入蛋挞底
  • 零失败原味蛋挞的做法步骤:3
    3
    烤箱180度预热5分钟,放入预热后的烤箱,中层,上下制热,210度烤25分钟,建议多观察箱内情况,根据蛋挞面的颜色,提早过延迟时间,中途不要开箱门
  • 零失败原味蛋挞的做法步骤:4
    4
    出箱后静置一段时间,即可食用(⁎⁍̴̀◡⁍̴́⁎)♡

小窍门

蛋挞皮注意扶正,不然烤的时候膨胀容易倾斜
来自 美食天下 喬瑋 的作品
所属分类: 烘焙

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