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话梅绿豆糕

陈坨坨的麻麻

话梅绿豆糕的做法

1张图片

“加入话梅肉的绿豆糕，吃起来酸甜可口，很不错的小点心”

食材明细

主料

绿豆 250g（去皮）

辅料

蜂蜜两勺
话梅肉 5颗
黄油 15g

酸甜口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

话梅绿豆糕的做法步骤

1
去皮绿豆清水泡一晚上，倒掉水放蒸锅蒸熟
2
用擀面棍碾碎绿豆
3
黄油切小块，话梅肉切碎
4
把黄油放入不沾锅烧热
5
把绿豆泥和话梅肉放入锅中小火翻炒
6
放凉后加入蜂蜜搅拌均匀，用手挤成重量一致的绿豆团，用磨具压出形状，就可以了
7
一个绿豆糕30克，我一共做了18个，拍照的时候儿子吃了两个
8
配上牛油果奶昔，开始享用吧

来自美食天下陈坨坨的麻麻的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：糕点烘焙

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