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酱香小土豆

酱香小土豆的做法

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食材明细

主料

小土豆 适量
黄豆酱 适量

辅料

葱适量
蒜适量
香菜适量
老抽少许

咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

酱香小土豆的做法步骤

1
小土豆洗净上锅蒸熟
2
蒸熟后晾凉剥去皮。
3
锅热油放葱蒜酱，老抽，爆香
4
放入土豆翻炒
5
放入适量的水。煮至收汁
6
成盘，撒上香菜

小窍门

我用了黄豆酱有点甜那种，用其他酱可以放点糖，直接用酱炒匀，也可以吃了哦，我觉得有点干，所以放水煮了收汁。有汁很好吃哦！

来自美食天下婉婷厨房的作品

使用的厨具：蒸锅、炒锅

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