清爽鸡蛋火腿炒饭
清爽鸡蛋火腿炒饭的做法步骤
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1先把玉米煮熟!这里我用的是鲜玉米棒这样比较香甜!
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2再把平菇摘好!烧水煮熟!
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3把玉米剥成玉米粒!把黄瓜和火腿肠切成丁!
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4这是最重要的一步!我找了一个保鲜膜的袋子!把隔夜饭放进去!又打了4个鸡蛋进去!用手把鸡蛋和米饭充分捏匀(这样炒出来的米饭颗粒分明,颜色靓丽!)下图是我捏好后倒到碗里的照片 -
5锅里加入少量的油加热,先倒入米饭,翻炒,炒熟 -
6然后加入备用的玉米粒,黄瓜丁,火腿丁,平菇翻炒 -
7最后加入少量的盐和海天蚝油炒匀出锅




