无添加剂,零失败的宝宝零食——蛋黄溶豆
蛋黄溶豆的做法步骤
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1蛋黄加入柠檬中跟细砂糖 -
2用电动打蛋器打发至颜色变浅,体积变大,提起打蛋头滴落的花纹不会立即消失 -
3加入奶粉 -
4用刮刀拌匀,注意不要消泡(状态应该是比较稠的,如图) -
5然后将面糊装入一次性裱花袋,剪个小口,均匀的挤入铺了油纸的烤盘上 -
6不用挤太大,一个小圆圈就好,挤好后它自然会稍微变大一点 -
7放入提前预热好的烤箱中层,上下火100度,烤25分钟左右 -
8根据自家烤箱温度时间调节,烤熟后才不会粘底 -
9成品欣赏
小窍门
1:这份量做出来不多,想要多做将材料翻倍即可


