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香菇蛋挞

by 萧瑾
 香菇蛋挞的做法
香菇蛋挞是一道造型新颖又简单好味的菜。香菇在民间素有“山珍”之称,是高蛋白低脂肪的营养食材。搭配鹌鹑蛋和鸡肉,口感新鲜醇厚,色香味俱佳。

食材明细

主料
辅料

香菇蛋挞的做法步骤

  • 1
    香菇洗净去根鸡腿肉切成肉末
  • 2
    在鸡腿肉末中加入:黑胡椒粉、孜然粉、老抽、料酒、盐、糖拌匀
  • 3
    将拌好的肉酱装入香菇中
  • 4
    将鹌鹑蛋打在肉酱上
  • 5
    入锅隔水蒸15分钟
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所属分类: 烘焙

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