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滑肉油菜

by 淡淡夏里
滑肉油菜的做法
“荤素搭配，米饭克星！”

食材明细

主料
辅料

滑肉油菜的做法步骤

  • 滑肉油菜的做法步骤：1
    1
    ①肉切片，加一匙玉米淀粉，少许盐、生抽、蚝油，姜丝搅拌均匀腌制10分钟②红椒切小片，姜蒜切丝
  • 滑肉油菜的做法步骤：2
    2
    油菜洗净沥干水
  • 滑肉油菜的做法步骤：3
    3
    油热后下姜蒜爆香
  • 滑肉油菜的做法步骤：4
    4
    油菜爆炒后放少许盐，炒熟出锅
  • 滑肉油菜的做法步骤：5
    5
    将油菜码好
  • 滑肉油菜的做法步骤：6
    6
    热油姜蒜红椒炝锅
  • 滑肉油菜的做法步骤：7
    7
    爆炒肉片
  • 滑肉油菜的做法步骤：8
    8
    顺手取个小碗加入一匙玉米淀粉，少许生抽、蚝油，注入少量清水调成味汁，如果怕来不及可以事先调好
  • 滑肉油菜的做法步骤：9
    9
    出锅前勾芡
  • 滑肉油菜的做法步骤：10
    10
    将嫩滑的肉片浇在油菜上，大功告成！

小窍门

简单美味又好看，端出去让小伙伴们刮目相看吧！
来自 美食天下 淡淡夏里 的作品
所属分类： 热菜 家常菜 中式宴请

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