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素炒三丝

素炒三丝的做法

1张图片

“普通食材，家常菜肴”

食材明细

主料

金针菇 适量
青笋适量
胡萝卜 适量
葱适量
蒜适量

辅料

盐适量
料酒适量
生抽适量
鸡精适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

素炒三丝的做法步骤

1
莴笋削去外皮，胡萝卜，金针菇洗净
2
胡萝卜，莴笋切丝
3
金针菇切段，放沸水中焯水后捞出
4
热锅冷油下入蒜片煸香，放入胡萝卜丝翻炒
5
下入莴笋丝翻炒1分钟
6
下入焯水后的金针菇翻炒
7
放入盐、料酒、生抽、鸡精、葱花翻炒均匀
8
简单的素炒三丝

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：炒锅

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