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盐水虾

by 搬个凳子看戏
盐水虾的做法
“来一道下酒菜，在这春天里，虾是最鲜嫩的”

食材明细

主料
辅料

盐水虾的做法步骤

  • 盐水虾的做法步骤：1
    1
    虾清洗干净
  • 盐水虾的做法步骤：2
    2
    然后去掉清洗的水
  • 盐水虾的做法步骤：3
    3
    锅里加入水
  • 盐水虾的做法步骤：4
    4
    葱姜切好
  • 盐水虾的做法步骤：5
    5
    加入水里
  • 盐水虾的做法步骤：6
    6
    在加入料酒及盐
  • 盐水虾的做法步骤：7
    7
    生抽加入香油
  • 盐水虾的做法步骤：8
    8
    加入香醋及蒜泥
  • 盐水虾的做法步骤：9
    9
    加入一些盐搅拌均匀
  • 盐水虾的做法步骤：10
    10
    水开了
  • 盐水虾的做法步骤：11
    11
    加入虾
  • 盐水虾的做法步骤：12
    12
    虾下锅后快速搅拌
  • 盐水虾的做法步骤：13
    13
    大火煮二分钟
  • 盐水虾的做法步骤：14
    14
    煮好放冷水里泡一个小时
  • 盐水虾的做法步骤：15
    15
    调好的汁
  • 盐水虾的做法步骤：16
    16
    然后摆盘
  • 盐水虾的做法步骤：17
    17
    吃的时候沾着吃
  • 盐水虾的做法步骤：18
    18
    很适合下酒

小窍门

一道适合下酒的菜

虾在姜水里煮一两分钟，然后在闷五分钟就可以了
来自 美食天下 搬个凳子看戏 的作品
所属分类： 热菜 家常菜 中式宴请

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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