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可乐鸡翅

可乐鸡翅的做法

1张图片

“照片拍的不太好看，不过纯“素颜”哈！”

食材明细

主料

鸡翅中 750g

辅料

可乐 330ml
八角 2个
老抽半勺

咸甜口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度

可乐鸡翅的做法步骤

1
鸡翅中一斤半
2
在正反两面都划几刀，容易入味
3
把水烧开后把鸡翅放入焯一下
4
热锅放油加入八角花椒煸香
5
放入焯好的鸡翅
6
煸炒至鸡翅两面发黄
7
放入老抽炒一会，上色后倒入可乐和水，要没过鸡翅，中火慢炖大约半小时后大火收汁
8
装盘

小窍门

一定要放些水，不可以全放可乐，那样太甜了……

来自美食天下爻啊爻的作品

使用的厨具：炒锅

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