蒜蓉烤虾
蒜蓉烤虾的做法步骤
-
1先把虾清洗干净 -
2辅料图,大蒜,姜生抽,料酒,山茶油,盐,胡椒粉,另外还有几个竹签 -
3后背用牙签取出腥线 -
4大虾剪去虾枪和虾须,去除泥肠,洗净,用竹签串好 -
5倒上料酒,生抽,盐,胡椒粉腌制大约15分钟 -
6大蒜生姜切成末 -
7锅里倒入山茶油加热放入姜末及一多半的蒜泥炸香 -
8炸好的蒜末和剩余的生蒜调匀 -
9虾背用剪刀剪开,但是不能剪断 -
10大虾控控水分,摆在烤盘里,虾背里填上蒜蓉 -
11撒上辣椒碎 -
12放入烤箱200度10分钟 -
13开始享用美味的蒜蓉烤虾吧! -
14鲜的不得了 -
15成品鲜的有一套,不是一般的好吃
小窍门
小贴士:大虾提前腌制一下才有味,竹签是给大虾定型的















