秘制凉拌茄子
秘制凉拌茄子的做法步骤
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1茄子切长条备用 -
2大火蒸熟茄子晾凉备用 -
3葱、香菜、大蒜切碎备用 -
4辣椒粉跟葱花放入碗中 -
5用热油浇到碗中做成葱油 -
6加入酱油、蚝油、鸡精、盐 -
7等油的温度降低以后放入大蒜末和香菜末 -
8用料汁把茄子拌匀装盘








