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土豆烧肉

土豆烧肉的做法

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食材明细

主料

土豆 500克
五花肉 500克

辅料

姜适量
酱油少许
豆瓣酱 2勺
干辣椒 5个
花椒少许
葱花少许
大料适量
蒜适量

微辣口味
焖工艺
一小时耗时
普通难度

土豆烧肉的做法步骤

1
将五花肉切成小块
2
土豆切成小块（我买的是新土豆）
3
锅里放少许油，把五花肉放入炒香
4
放入豆瓣酱炒香，再放干辣椒、姜蒜、花椒、大料、酱油再炒一下
5
放入700克水，先用大火烧开，再用小火慢闷
6
四十分钟后，水剩下三分之一再放入土豆，中火再闷二十分钟
7
汤汁收差不多就可起锅

来自美食天下快乐福豆的作品

使用的厨具：焖烧锅

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