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一人食儿的做法

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我呢,一个人在家里,每天三顿饭都是自己自给自足!所以,除了早餐,中饭和晚饭我都会一个菜一个汤。以前,很多人一起吃的时候,我会做一些大菜,但是现在,一个人在家,我就会挑一些做起来相对快一点儿的菜。对于做菜的原则,在不是很馋或者没有客人来家的情况下,除了做起来快,我还会尽量保持菜的原始状态(原始味道,清水或放最基本的调料就行),另外,我有百分之九十九的菜是不会放味精的,嘻嘻
今天呢,做了青笋肉片和开水大白汤!

食材明细

主料
辅料

莴笋肉片的做法步骤

  • 一人食儿的做法步骤:1
    1
    里脊肉切片
  • 一人食儿的做法步骤:2
    2
    拌肉,放少许盐,酱油,豆瓣,生粉,搅拌均匀
  • 一人食儿的做法步骤:3
    3
    莴笋切段
  • 一人食儿的做法步骤:4
    4
    掰下白菜叶,放碗里备用
  • 一人食儿的做法步骤:5
    5
    姜,蒜各切片
  • 一人食儿的做法步骤:6
    6
    热锅下油,烧热,然后倒下肉片迅速炒均匀出锅,留下一点儿炒菜的油,放姜蒜爆香,再放少许豆瓣,酱油,再次回锅肉片,炒匀之后,下切好的莴笋迅速炒熟起锅
  • 一人食儿的做法步骤:7
    7
    奶锅烧水,水开之后放白菜煮熟,起锅,可以放少许盐
  • 一人食儿的做法步骤:8
    8
    好了,今天晚饭ok了
来自 美食天下 小时光_佳佳 的作品
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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