菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜汤羹春季食谱秋季食谱冬季食谱

番茄肉圆汤

番茄肉圆汤的做法

3张图片

食材明细

主料

肉糜 150克
番茄两个
鸡蛋一个

辅料

盐一茶匙
鸡粉二分之一茶匙
姜末适量
葱花适量
胡椒粉 适量
料酒一茶匙
生粉半茶匙

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

番茄肉圆汤的做法步骤

1
肉糜加入姜末，胡椒粉，三分之一茶匙盐和鸡粉，一茶匙料酒，准备小半碗水分三次加入朝一个风向拌匀
2
加入半茶匙生粉，一个鸡蛋调匀备用
3
加入葱花拌匀备用
4
番茄两个下开水烫两到三分钟剥去外皮备用
5
切片备用
6
起油锅倒入少许油下姜片爆香
7
倒入切好的番茄炒至变稠
8
加入600毫升左右的水大火烧开
9
用手抓住肉馅用虎口挤成肉圆
10
依次挤好所有肉圆下锅大火烧开，加入半茶匙盐和少许鸡粉调味大火煮八分钟即可出锅
11
成品
12
成品

来自美食天下厨娘宋宋的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜汤羹春季食谱秋季食谱冬季食谱

你可能还喜欢

热菜家常菜汤羹