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“杏鲍菇，是生长于欧洲地中海区域、中东和北非，但也在亚洲部分地区生长的食用性菇类，因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。它口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，能烹饪出几十道美味佳肴，手撕干煸，素炒，红烧，凉拌，乃至做汤，无论怎样烹饪都很美味。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效，有很高的营养价值，极受人们喜爱。
之前我在网上看到过这种干煎杏鲍菇的做法，当时还想这个方法肯定是凑数的，不会好吃的。我买了几个杏鲍菇如法炮制了一下，哎呀，简直是好吃到没朋友，一口气全进肚了。由此可见，美味佳肴不一定是做法复杂或者外观华丽，好吃才是硬道理。这款干煎杏鲍菇的做法比把大象关冰箱的步骤还简单，也分三步：一切片，二油煎，三撒料。切片时要薄厚适中，在平底锅中倒油烧热，摆入杏鲍菇片两面煎熟，最后撒上盐和黑胡椒末，然后就放心的吃去吧，真的好吃到爆啊～亲爱的大家试试吧，营养又健康，简单又好吃。
太简单了，有点不好意思传了，呵呵。”