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红烧带鱼

红烧带鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

带鱼 2条

辅料

鸡精适量
生姜适量
生抽 2勺
花椒适量
醋适量
小葱 2根
大葱适量
干红辣椒 3个
盐适量
白糖适量
料酒适量
油适量

微辣口味
焖工艺
半小时耗时
简单难度

红烧带鱼的做法步骤

1
带鱼洗干净，提前用生姜，大葱，盐，料酒腌制半小时，锅里放油，放入带鱼煎
2
煎成两边金黄色，加入适量黄酒，生抽，花椒，葱姜爆香，再加入适量白糖跟醋
3
所有调味料加入后烧3分钟，加入水大火烧至收汁装盘
4
装入盘内，撒上小葱即可

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使用的厨具：不粘锅

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