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尖椒肉片

by 厨娘宋宋
尖椒肉片的做法
“适合爱吃辣的童鞋，是米饭的好搭档！”

食材明细

主料
辅料

尖椒肉片的做法步骤

  • 尖椒肉片的做法步骤：1
    1
    准备食材，精肉切片，尖椒切滚刀，姜蒜切片
  • 尖椒肉片的做法步骤：2
    2
    肉片加入少许老抽，胡椒粉，生粉，半茶匙料酒拌匀腌制十分钟
  • 尖椒肉片的做法步骤：3
    3
    起油锅倒入适量的油烧至五成热下肉片划散炒至变色捞出备用
  • 尖椒肉片的做法步骤：4
    4
    锅里留少许底油下花椒爆香
  • 尖椒肉片的做法步骤：5
    5
    放入姜蒜爆香
  • 尖椒肉片的做法步骤：6
    6
    加入尖椒一起煸炒放入四分之一茶匙盐炒两分钟
  • 尖椒肉片的做法步骤：7
    7
    加入肉片翻炒均匀
  • 尖椒肉片的做法步骤：8
    8
    加入一茶匙生抽和四分之一茶匙鸡粉调味翻炒两分钟即可
  • 尖椒肉片的做法步骤：9
    9
    成品
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所属分类： 热菜 家常菜

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