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剁椒豆腐鱼头

剁椒豆腐鱼头的做法

1张图片

食材明细

主料

豆腐 200克
鱼头 3000克

辅料

剁椒 1袋
蒜瓣 3个
姜丝少许
酱油少许
香葱 3稞
料酒少许

中辣口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

剁椒豆腐鱼头的做法步骤

1
准备鱼头一个少许盐和料酒腌制20分钟
2
剁椒小米椒香葱蒜末姜丝准备好
3
盆下面铺上豆腐，鱼头上铺上剁椒姜丝
4
放入蒸锅蒸40分钟，保证入味
5
出锅浇上热油！喷出香味
6
晚餐！第一次做剁椒鱼头，老公给70分

来自美食天下惠墨一的作品

使用的厨具：蒸锅

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