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奥尔良鸡翅

奥尔良鸡翅的做法

4张图片

“为了闺女上学，搬到了离学校近的老房子，房子老，屋子小，厨房更小，每次用烤箱都要折腾收拾，特别麻烦。
女儿有要吃烤翅，真心不想再把烤箱折腾出来，试着用电饭煲做烤翅，效果不错哦~~~~””

食材明细

主料

鸡翅中 8个

辅料

微辣口味
其他工艺
廿分钟耗时
简单难度

奥尔良鸡翅的做法步骤

1
食材：鸡翅、烤肉酱、大蒜、姜
2
大蒜切末、姜切片
3
在鸡翅背面划几刀，刀深至骨。
4
处理好的鸡翅放入容器中，加入姜片、蒜末、烤翅料
5
抓匀腌渍最少2个小时以上（有时间腌渍过夜更入味)
6
电饭煲刷薄薄一层食用油，（一点点油就可以，大约半茶匙就够）鸡皮完整的一面朝下码放，尽量不要叠压。
7
盖上盖子，启动煮饭程序。
8
煮饭程序进行到一半，可以打开盖子给鸡翅翻个面，
9
程序结束即可。

小窍门

制作过程中可以多次翻面，保证上色均匀。

来自美食天下糖芯厨房的作品

使用的厨具：电饭煲

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