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【每日新品】杂炒粉丝

【每日新品】杂炒粉丝的做法

1张图片

“记得以前吃大桌酒的时候，最喜欢这一道杂炒粉丝。
今天想还原一下记忆中的味道。”

食材明细

主料

粉丝一把
瘦肉粒 120克
虾仁 45克
红萝卜 少许
黑木耳 若干
青葱一颗

辅料

料酒适量
盐适量
鸡精适量
生抽适量

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

杂炒粉丝的做法步骤

1
准备好原材料：瘦肉粒、虾仁、木耳、红萝卜丝、青葱
2
粉丝用温水泡开，放一旁备用
3
先炒瘦肉粒，炒制过程中记得放料酒去腥，瘦肉粒差不多熟的时候把虾仁一起放下去炒
4
然后倒入木耳丝和红萝卜丝一起翻炒
5
最后把粉丝放进去翻炒两三分钟，加盐和鸡精以及生抽调味一下
6
简单又美味的杂炒粉丝完成啦（完全可以根据自己喜欢什么料就加什么料炒制的菜）

来自美食天下寒飘的作品

使用的厨具：平底锅

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