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鱼香黄瓜丁
鱼香黄瓜丁的做法步骤
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1葱姜切末备用，大蒜拍扁剁几下备用 -
2黄瓜洗净去蒂切丁备用
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3辣豆瓣酱备用
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4锅内放油烧热爆香葱姜
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5接着放辣豆瓣
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6爆香豆酱，很浓的酱香味就出来了哦
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7接着放黄瓜丁
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8翻炒均匀以后放糖，盐，生抽，香醋翻炒均匀
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9放入水淀粉勾芡
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10把拍碎的大蒜放进去
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11完成了
小窍门
糖和醋的用量不能过多也不宜过少，以免影响口味，一般来说，糖与醋的比例是3:2，最多也不能超过2:1哦~
