无壳版油焖大虾
无壳版油焖大虾的做法步骤
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1明虾洗净去壳,葱姜切丝。 -
2将少许生抽,几滴香油,少许盐糖和水搅拌均匀,作为酱汁备用 -
3锅中入油,将虾壳刺啦一声放入锅中炸成金黄色 -
4取出虾壳,放入虾,葱姜丝和酱汁,将虾炒熟,完成~
小窍门
1.这道无壳版油焖大虾强调突出大虾本身的鲜味,不放蒜、辣椒等刺激性调味。
2.炸过的虾壳不想浪费,可以用来做虾壳酱,超级下饭。
2.炸过的虾壳不想浪费,可以用来做虾壳酱,超级下饭。




