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春笋肉丝

by 厨娘宋宋
春笋肉丝的做法
“又到了春笋上市的时候了，这时候的春笋最为鲜美！简单的烹饪就能成就美味！”

食材明细

主料
辅料

春笋肉丝的做法步骤

  • 春笋肉丝的做法步骤：1
    1
    准备食材
  • 春笋肉丝的做法步骤：2
    2
    笋切丝下锅大火煮开煮两分钟捞出备用
  • 春笋肉丝的做法步骤：3
    3
    辣椒切小段，青椒切丝，姜切丝，蒜切片，肉丝加入少许老抽，少许生粉，胡椒粉，生粉，一茶匙料酒拌匀腌制五分钟
  • 春笋肉丝的做法步骤：4
    4
    起油锅倒入适量的油烧至五成热下肉丝划散炒至变色捞出备用
  • 春笋肉丝的做法步骤：5
    5
    留少许底油下姜，蒜，辣椒段爆香
  • 春笋肉丝的做法步骤：6
    6
    加入笋丝和青椒丝一起煸炒
  • 春笋肉丝的做法步骤：7
    7
    加入肉丝煸炒放入少许水煮开，加入三分之一茶匙盐和鸡粉调味翻炒均匀
  • 春笋肉丝的做法步骤：8
    8
    用少许生粉调成水欠，勾欠即可出锅
  • 春笋肉丝的做法步骤：9
    9
    成品
  • 春笋肉丝的做法步骤：10
    10
    这个季节正式春笋最鲜美的季节不要错过哦
来自 美食天下 厨娘宋宋 的作品
所属分类： 热菜 家常菜 春季食谱

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