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芦笋炒蛋
芦笋炒蛋的做法步骤
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1芦笋洗净切小，如果底部比较老可以刨皮 -
2鸡蛋加入少许盐和料酒搅打均匀
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3起油锅后倒入蛋液炒成小块盛出
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4另起油锅放入芦笋煸炒
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5加点盐调味炒匀
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6倒入炒好的鸡蛋
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7翻炒均匀即可出锅
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8装盘
小窍门
其实可以把芦笋提前绰一下水
